Овощной плов - вегетарианское блюдо, которое можно приготовить из риса, шампиньонов, моркови, лука, чеснока и болгарского перца. Все ингредиенты тушатся вместе до готовности риса, после чего добавляются грибы и пряности. Готовое блюдо можно подавать горячим или холодным. Приятного аппетита!